ENTRETENIMEMTS

Xips, olives i llangonissa

PRIMERS

• AMANIDA DE L’HORT AMB ENCIAMS , AMB TORRADA D’ESCALIVADA I ANXOVES.
• AMANIDA, ESPÀRRECS BLANCS I PERNIL DE TALL.
• TRINXAT DE PATATA I COL
• KMO= CREMA DE CARBASSA AMB CROSTONETS DE PA I OU POCHÉE
• TORTELLINI A LA MUNTAÑOLA (CARN PICADA, SALSA CREMA I PEBRE NEGRE, UN XIC PICANTS)

SEGONS

• MIXTA DE BOTIFARRA BLANCA I NEGRA
• COMBINAT DE CUIXA DE POLLASTRE, XAI
• TRADICIONAL: CUIXA DE GALL D’INDI ROSTIDA AMB ROVELLONS AL PERFUM DE CÍTRICS
• CARBASSÓ DE LA FINCA FARCIT DE CARN I CEPS
• CASSOLA PEU DE PORC AMB ROVELLONS I PICADA D’AMETLLES
• BACALLÀ FREGIT AMB TOMÀQUET DOLÇ

POSTRES

GELAT DE TALL DE TRES COLORS

MEL I MATÓ

POMA AL FORN AMB CANYELLA I SUCRE MORENO

IOGURT NATURAL AMB PRÉSSEC DE SANT JOAN I COULIS DE MADUIXA

FRUITA: , POMA , SINDRIA, O TARONJA PREPARADA AMB MOSCATELL I SUCRE.

BEGUDES​

BEGUDES: AIGUA I VI DE LA CASA

LLENEGUES 200GR (FORA DE MENÚ)……………——. 15,95€
ROVELLONS 200GR (FORA DE MENÚ)…………… ——15,95€
CARGOLS A LA LLAUNA (FORA DE MENÚ)……………16,95€

ENTRETENIMENTS

Xips, olives i llangonissa

PRIMERS

Amanida amb formatge de cabra amb ametlles cruixents a la mel i mòdena

Amanida d’espàrrecs i salmó marinat

Grilliata : espàrrecs verds, pastanaga nab, carxofa i patata al caliu

Canelons​ de Can Fainé

SEGONS

Graellada de cuatre carns ​amb guarniments de temporada

Arrós de can fainé (mínim 2 persones, temps d’espera 20 minuts)

Jarret de vedella laminat amb bolets

Cuixa d’ànec confitat amb salsa de “vi generós” ​(oporto i pedro ximémez)

Salmó al cava

Entrecot de vedella als cinc pebres

Xai a la brasa ​(costelles i mitjanes)………suplement +7€

Entrecot Bou 300 gr. ……….suplement +8€

Caragols a la llauna ………………suplement +7,00€

Espatlla de xai al forn amb rovellons (mínim 2 persones)  …………..suplement 6€/persones)

Espatlla /cuixa de cabrit al forn amb rovellons ……………..suplement 8€

Ració de llanegues saltejades ……….. +14.95€ (fora de menú)

Raccio de cargols fora de menú ……………16,95 €

POSTRES

Fruita Poma, Sindria o taronja preparada amb moscatell i sucre

Poma al Forn amb canyella i sucre moreno

Iogurt Natural amb prèssec de sant joan i coulis de maduixa

Gelat de tall de tres colors

Mel i mató

BEGUDES​

Aigua, vi de la casa D.O terra alta