Menú de Nadal i Sant Esteve 2021. Per menjar al restaurant, i també per emportar, és indispensable reservar.
El menú de Nadal i de Sant Esteve a Can Fainé, es pot encarregar per menjar al restaurant, i també per emportar, tant per menjar un menú de Nadal, com si es vol menjar un menú de Sant Esteve. I estalviar un munt d’hores de cuina, i de recollir, netejar, i endreçar tot el relacionat amb la preparació del sopar de Nadal i el dinar de Sant Esteve.
Cal dir que el menú de Nadal i Sant esteve s’ha de reservar prèviament, tant si és per menjar al restaurant, com si és per emportar.
MENÚ DE NADAL i SANT ESTEVE 2021
Entreteniments
Coca de bacallà
Piscolabis de jabugo, llonganissa de solsona, formatge de llet crua.
Primers (a escollir)
Amanida amb advocat, salmó marinat, carxofes saltejades i espàrrecs amb agredolç de mel, aranja i
oli de romaní
Amanida d’enciams amb daus de foie caramel·litzat,caramels de gerds, dolç de mora i oli de ceps.
Escudella de galets i pilota.
Canelons de Nadal.
Segons (a escollir)
Suprema de lluç i llagostins amb cruixent de Jabugo i parmesà, patatones fondejades amb llimona
Cuixa d’ànec amb peres i tòfona
Capó de Nadal Rostit a la Cassola amb prunes i orellanes
Entrecot de Vedella Flamejat amb reducció de Porto
Jarret de vedella rovellons
Xai a la brasa amb guarnició
Bacallà amb cloïsses, carxofa i picada d’ametlles +6€
Espatlla de cabrit nacional amb llenegues + 8€
Entrecot de Bou 300 gr +8€
Racció de rovellons o llenegues saltats fora de menú 13,95€
Postre (a escollir)
Tronc de Nadal
Torrons, neules i xarrup de moscatell
Copa de Fruita de temporada amb vi de missa
Boles de gelat variades amb caramel
Begudes: Vi negre DO Terra Alta o Blanc de Blancs DO Penedes.
Disposem d’altres vins i caves a la nostra carta.
Pa, aigües minerals, Cafè, tallat o infusió
Preu 42,80 + iva 10% = 47,00€ per persona – IVA inclòs
Preu per endur 42,00€ IVA inclòs (sense begudes)
Licors i altres begudes no incloses. Copa de Cava Parxet Brut Nature 2,85€
*Preu subjecte a les variacions de mercat
